دجاج محشي بالأرز واللحم المفروم

اذهب الى الأسفل

دجاج محشي بالأرز واللحم المفروم

مُساهمة من طرف angel eyes في الإثنين ديسمبر 29 2008, 13:13

يتكون الدجاج المحشي من دجاجة كاملة غير مقطعة و أرز و لحم مفروم و مكسرات متنوعة كالصنوبر و الفستق الحلبي و بالنسبة للبهارات عبارة عن دقيق و قرفة و هيل و ورق غار

المقادير






1000 غرام دجاجة كاملة

نصف كوب من الأرز

15 غرام من اللحم المفروم

نصف كوب من الزيت

ملعقة طعام صنوبر

ملعقة طعام فستق حلبي مقشر

ملعقة طعام من الدقيق

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من القرفة

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

هيل مطحون

ورقتي غار

ماء



الطريقة






يسخن الزيت و يحمر فيه الصنوبر ثم يرفع ثم يحمر الفستق ثم يرفع

يقلى اللحم في الزيت مع الملح و نصف كمية التوابل و بعد أن ينضج يضاف إليه كوبين من الماء

يضاف الأرز إلى اللحم و يحرك الخليط و يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز

تتبل الدجاجة بما تبقى من التوابل

يخلط الأرز بالصنوبر و الفستق ثم يحشى بها الدجاجة ثم يتم خياطتها

توضع الدجاجة في قدر و يضاف إليها كوبين من الماء و ورق الغار وب عد أن تبقى بالغليان يغطى الوعاء و تخفف الحرارة و يترك مدة 40 دقيقة

يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية ثم توضع الدجاجة في صينية الفرن و تترك حتى تتحمر ثم تقدم


تحياتي

avatar
angel eyes

انثى
عدد الرسائل : 163
العمر : 28
بلدى : MY HEART
مدى احترامك للمنتدى: :
100 / 100100 / 100

اعلام الدول :
بشتغل :
هوايتى :
نقاط التميز : 100
تاريخ التسجيل : 25/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://WWW.NOGOMI.COM

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج محشي بالأرز واللحم المفروم

مُساهمة من طرف المدير العام في الثلاثاء ديسمبر 30 2008, 06:53

شكرا على الوجبة الدسمة دى بس لوكلتها هيطلع طعمها حلو؟

_________________
?What do you do when the only person who can make you stop crying is the person who made you cry
avatar
المدير العام
Admin
Admin

ذكر
عدد الرسائل : 147
العمر : 28
مدى احترامك للمنتدى: :
100 / 100100 / 100

اعلام الدول :
مزاجى :
بشتغل :
هوايتى :
كيف تعرفت علينا : اخر
نقاط التميز : 100
تاريخ التسجيل : 25/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a7laso7ba.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج محشي بالأرز واللحم المفروم

مُساهمة من طرف heeerooo في الخميس يناير 01 2009, 11:29

يعنى اخلى ماما تعملها وهى مطمنه ولا هتعملها وفى الاخر تدعى عليا
avatar
heeerooo

ذكر
عدد الرسائل : 79
العمر : 28
مدى احترامك للمنتدى: :
0 / 1000 / 100

اعلام الدول :
بشتغل :
هوايتى :
كيف تعرفت علينا : صديق
نقاط التميز : 17
تاريخ التسجيل : 30/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج محشي بالأرز واللحم المفروم

مُساهمة من طرف heeerooo في الخميس يناير 01 2009, 11:32

على فكرة ابو راضى دا فنان فى الاكل استاذ هما بتووع كمال الاجسام كلهم كدا ما انا كدا برده heeeeerooooooo
avatar
heeerooo

ذكر
عدد الرسائل : 79
العمر : 28
مدى احترامك للمنتدى: :
0 / 1000 / 100

اعلام الدول :
بشتغل :
هوايتى :
كيف تعرفت علينا : صديق
نقاط التميز : 17
تاريخ التسجيل : 30/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج محشي بالأرز واللحم المفروم

مُساهمة من طرف angel eyes في الخميس يناير 01 2009, 11:54

ابوراضى فنان فى الاكل هوالىل عمل الطبخه دى ولاايه؟؟؟؟؟؟؟؟انا اللى حطه التوبيك وربنا ههههههههههههه مش احمد

_________________

I'm shining like a candle in the dark
When you tell me that you love me

In a world without you
I would always hunger
All I need is your love to make me stronger

You love me
When you tell me that you love me
avatar
angel eyes

انثى
عدد الرسائل : 163
العمر : 28
بلدى : MY HEART
مدى احترامك للمنتدى: :
100 / 100100 / 100

اعلام الدول :
بشتغل :
هوايتى :
نقاط التميز : 100
تاريخ التسجيل : 25/12/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://WWW.NOGOMI.COM

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج محشي بالأرز واللحم المفروم

مُساهمة من طرف محمدجمال في الخميس يناير 01 2009, 23:00

والاكله لواحد بس ولا للعيله كلها؟
avatar
محمدجمال

ذكر
عدد الرسائل : 39
العمر : 29
مدى احترامك للمنتدى: :
0 / 1000 / 100

اعلام الدول :
مزاجى :
بشتغل :
هوايتى :
تاريخ التسجيل : 01/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج محشي بالأرز واللحم المفروم

مُساهمة من طرف tota في الإثنين فبراير 02 2009, 12:17

ممكن حد يجربها ويقولى علشان مش مستعديه اموت لو سمحتى يا انجل ابى جربى الاول عشان انا بخاف اوى من حالات التسمم

tota

انثى
عدد الرسائل : 7
العمر : 28
مدى احترامك للمنتدى: :
0 / 1000 / 100

اعلام الدول :
كيف تعرفت علينا : الياهو
تاريخ التسجيل : 31/01/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى